sebze ve meyvelerin önemi

Sebze ve Meyvelerin Günlük Beslenmeye Katkısı

SEBZE VE MEYVELERİN GÜNLÜK BESLENMEYE KATKISI NEDİR ?

 

Sebze ve meyveler günlük beslenmeye büyük katkıda bulunur.

Yüksek oranda vitamin ve mineraller içerirler. Bu sayede, hücreyi oksidasyon stresinden koruyan antioksidanlar bakımından zengindirler.

Bağırsak faaliyetlerine yardımcı olurlar.

Enerji ve protein gereksinmesine çok az katkıda bulunurlar.

 

Bu nedenle günlük beslenmemizde mutlaka en az 5 porsiyon sebze ve meyve (3 porsiyon sebze – 2 porsiyon meyve olmak üzere) bulundurulmalıdır. Sebze ve meyveden zengin beslenmenin, bağırsak hastalıkları, kalp ve damar hastalıkları, kanser gibi pek çok hastalığın riskini düşürdüğü kanıtlanmıştır.

 

Mevsiminde taze meyve ve sebze ile beslenmek, vitamin haplarına tercih edilmelidir.

 

REFERANSLAR:

  1. https://www1.chester.ac.uk/study/postgraduate/public-health-nutrition
  2. https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/478
  3. Baysal, A. Beslenme. Ankara: Hatiboğlu, 2015; 16. Baskı: 300-308

Benzer İçerikler